冬に十分なビタミンDを摂取することがなぜそれほど重要なのか

冬が迫っています。ビタミンD欠乏症や感染症のリスクもあります。ビタミンD—日光にさらされた後に私たちの皮膚で作られ、 油性の魚(サバ、マグロ、イワシ)、きのこ、強化乳製品および非乳製品の代替品 —健康のために不可欠です。人間は維持するためにビタミンDが必要です 健康で感染症と戦うために 。皮肉なことに、人々が最もビタミンDを必要とする冬には、私たちのほとんどが十分に摂取していません。では、いくら取る必要がありますか?サプリメントを取るべきですか?どうすればもっと手に入れることができますか?そして、誰がそれを最も必要としますか?



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私は医療微生物学者および免疫学者です 免疫細胞におけるビタミンDの機能を研究している人。私の研究室は、免疫系にビタミンDを使用できる細胞を決定するビタミンD受容体がある理由を解明することに興味を持っています。免疫系では、ビタミンDはあなたの能力を向上させるように作用します 感染症と戦う とに 炎症を軽減します

適切な食品、サプリメント

ビタミンDは、日光にさらされた後に皮膚で作られるため、サンシャインビタミンと呼ばれています。日焼けを引き起こす同じUVB光線もビタミンDを生成します。日焼け止め、肌の色素沈着、衣服、冬の日光の減少により、肌がビタミンDを生成する能力が低下します。ビタミンDレベルの季節変動が最も大きい人は色白です。個人 アメリカ合衆国の北部地域に住んでいます とで 世界中のより高い緯度 冬は日光がほとんどない場所です。



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しかし、低ビタミンDレベルのリスクが最も高いのは、有色人種と高緯度に住む人たちです。肌の色が濃い人は、色白の人よりも一年中ビタミンDが少ない傾向があります。これは、肌の色が濃いため、UVB光線によるビタミンDの生成が妨げられるためです。しかし、肌の色が濃い人でも、冬はビタミンDが最も低くなります。

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冬には、高ビタミンD食品に加えて、成人は食品またはサプリメントから追加のビタミンDを摂取する必要があります 1日あたり少なくとも600IUを取得する ビタミンDの摂取量。肌の色が濃い人や日光を避けている人は、一年中ビタミンDを多く食べる必要があります。

骨、微生物に良い

もともと、医師はビタミンDが骨の健康にのみ重要であると考えていました。これは、ビタミンD欠乏症が次のような骨疾患を引き起こしたためです。 子供のくる病と大人の骨粗鬆症 。しかし1980年代に、科学者は免疫細胞が持っていたことを発見しました ビタミンDの受容体

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私のグループの調査によると、ビタミンDは 消化管の健康を維持する高レベルのビタミンD 感受性を低下させる 炎症性腸疾患クローン病良い肺感染症 動物や人々で。

ダニが消えるのはいつですか

私の同僚と私は、ビタミンDが機能する方法の1つが、腸内の微生物を健康で幸せに保つことであることを発見しました。ビタミンD 微生物の数と多様性を増加させます 一緒に体全体の炎症を軽減する腸に住んでいます。



低ビタミンDレベルは 炎症性腸疾患に関連する 人間で。研究者は、日本の炎症性腸疾患患者が持っていることを発見しました 冬のより多くの症状 他の季節より。

ビタミンの重要性

冬には、人間はより多くの感染症にさらされ、外で過ごす時間が少なくなります。健康な成人がどれだけのビタミンDを摂取すべきかが正確に議論されています。一部の当局は 200 IU per day to 2,000 IU per day 。米国では、 医学研究所 成人には1日あたり600〜800 IUを推奨しますが、 内分泌学会 最適なビタミンDの状態は1日あたり1500から2,000IUを必要とするかもしれないと述べています。

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冬には、外出時にビタミンDを生成する能力が低下するため、食品やサプリメントから1日あたり少なくとも600 IUの量のビタミンDを摂取すると、夏のレベルでビタミンDの状態を維持するのに役立ちます。

しかし、多くのもののように、 ビタミンDが多すぎると有害になる可能性がありますビタミンDの毒性 骨の痛み、腎臓結石、嘔吐、その他の症状を引き起こす可能性がありますが、日光や食べ物が多すぎることが原因ではありません。皮膚がんのリスクがあるため、皮膚科医やその他の医療専門家は、保護されていない日光にさらしてビタミンDを増やすことを推奨していません。代わりに、サプリメントを提案しています。しかし、個人が摂取しすぎると、ビタミンDの毒性が発生する可能性があります。

米国のビタミンDの全国摂取量を設定した専門家は、成人が摂取することを推奨しています 1日あたり4,000IU以下のビタミンD 有毒な副作用を避けるため。ビタミンDは食事からカルシウムを吸収するのに役立ちますが、ビタミンDが高すぎると、血中のカルシウムレベルが上昇し、腎臓病につながる可能性があります。

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冬の間により多くのビタミンDを消費することにより、腸内微生物はより健康になり、一年中感染や炎症に対してより抵抗力があります。

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Margherita T. Cantornaは、ペンシルバニア州立大学の分子免疫学の著名な教授です。彼女は国立衛生研究所から資金提供を受けています。このレポートはもともとに公開されました theconversation.com

専門家によると、ビタミンDが不足していると言われている人が多すぎます。

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